Перец фаршированный мясом и рисом в мультиварке редмонд

Содержание

Фаршированный перец в мультиварке: 8 рецептов в Поларис, Редмонд, Мулинекс

Перец фаршированный мясом и рисом в мультиварке редмонд

Добрый день, теплого вам лучика в окошко! Хотела спросить, а вы уже приобрели умную кастрюльку с кнопочками? Сегодня мы непременно разберемся, как готовить фаршированный перец.

Разноцветные чудо-овощи будто специально созданы матушкой природой в виде удобных чашечек для вкусных и полезных начинок.

Фаршированный перец в мультиварке — простой рецепт

Сразу хочу предложить вам оригинальный рецепт приготовления в мультиварке с пошаговым фото, дабы возбудить аппетит, огромное желание приготовить великолепное сытное блюдо.

В качестве главного помощника в процессе готовки выступит мультиварка Панасоник, давно зарекомендовавшая себя как надежная кастрюлька ежедневного использования.

Для приготовления аппетитного блюда нам понадобятся:

  • сладкие зеленые перчики – 9-10 шт;
  • фарш – 1 кг;
  • рис – 200 г;
  • луковица – 2 шт;
  • морковка – 1 шт;
  • спелые томаты – 2 шт;
  • сметана – 2-3 ст. ложки;
  • сливочное масло – 30 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • специи по вкусу – соль, перец, хмели-сунели.

В качестве начинки пойдет любой фарш: куриный, говяжий, свиной, смешанный. К нему добавляем одну мелко нашинкованную луковицу, пропущенный через давилку чеснок и любимые специи.

Любителям плотной насыщенной начинки рекомендую! Стакан риса лучше заранее отварить в подсоленной воде и промыть. Закинуть к фаршу, хорошенько перемешать. По желанию для придания начинке пышности можно добавить полстакана молока либо сливок.

Срезаем у перчиков крышечки и вычищаем семена. В пустую «коробочку» плотно набиваем фарш. Укладываем заготовки на блюдо.

Совет от домохозяйки! Из остатка фарша лучше сформировать тефтели и заморозить!

  • Начнем загружать ингредиенты. Удобно можно вынуть чашу мультиварки и накидать на дно кусочки сливочного масла.
  • Укладываем в чашу перчики. Она вместительная и можно заложить до 15 небольших овощей.
  • Сверху засыпаем измельченную морковку, нашинкованную луковицу. Для сочности рубим в блюдо еще один мясистый помидор.
  • Далее готовим соус из натертого на терке томата и 2-3 ложек сметаны. Сдабриваем его специями, заливаем к перцам.

На заметку! Чтобы фаршированные перчики долго хранились в холодильнике, сметану добавлять не желательно. Блюдо готовится к большому семейному ужину? Соус со сметаной, йогуртом, сливками в самый раз!

Добавим еще специй, водички на 2/3 чаши. Отправим кастрюльку в родную мультиварку.

Спрашиваете, сколько тушить? В режиме «Выпечка» не более 55-60 минут. Рис у нас отварной, а мясу с овощами этого времени вполне достаточно.

Получилось вкусно! Перчики сохранили целостность, не расползлись, и подливки вполне достаточно. Ужин для всей семьи стал насыщенным, сочным и легким для пищеварения.

Фаршированный перец половинками в Поларис

Сладкий болгарский перец хозяйки фаршируют мясными, рыбными, овощными и прочими полезными начинками. Кто изобрел это великолепное блюдо? Точно неизвестно, но наверняка он был настоящим гениальным поваром!

В следующем рецепте для приготовления фаршированных половинок нам поможет мультиварка Поларис 0517.

Заготовим продукты:

  • цветные перцы – 2 крупных;
  • фарш индейки – 300 г;
  • рис – 0,5 стакана;
  • яйцо – 1 шт;
  • лук с морковью – по 1 шт;
  • сметана – 100 г;
  • растительное масло и специи.

Приготовление можно представить в нескольких пунктах:

  1. Рис отварим в 3 стаканах подсоленной воды в режиме «Варка на пару» около 5 минут.
  2. Программа «Жарка» на подсолнечном масле в течение 3 минут поможет подрумянить измельченные лук с морковью.
  3. В миске смешаем фарш индейки, рис и половинку обжаренных овощей. Вторая половина послужить подушкой на дне мультиварки.
  4. Разбиваем в фарш яйцо, приправляем. Хорошенько перемешиваем.
  5. Вопрос, как сделать красивые лодочки? Перчик кладем на бочок, режем аккуратно до плодоножки, потом раскрываем коробочку и тянем в разные стороны. Получается 2 красивых хвостика. Семечки вычищаем, промываем заготовки.
  6. Начиняем фаршем цветные лодочки. Выкладываем их в мультиварку. Заливаем в чащу сметану и 1 стакан воды, немного приправляем соус. Закрываем крышку, включаем режим «Тушения» на 60 минут.
  7. После звукового сигнала выпускаем пар! Даем блюду немного настояться, а потом подаем на красивой тарелке с зеленью и подливкой.

Кто еще не знает прелестей умной кастрюльки? Скажу, готовить в ней легко и приятно! В чудо-котелке блюда не прилипают, не подгорают, не выкипают. В них не образуется канцерогенов, а все витамины запечатываются внутри продуктов. Хозяйка может пробовать новые необычные рецепты, и быть абсолютно спокойной за качество, пользу домашней кухни.

Хозяйки утверждают, мультиварка – идеальная тушилка! Летом можно заготовить замороженные перцы и помидоры, а зимой использовать их для приготовления фаршированных блюд.

Вы еще не пробовали запасаться овощами летом? Стоит однажды начать! Все просто, свежие тонкостенные перчики очищаем, складываем друг в друга. Замораживаем.

Зимой, когда захочется фаршированных овощей, достанем перчики, зальем горячей водой и, вауля! Свежие чашечки ждут вкусную начинку.

Подготовим ингредиенты на 10 перчиков:

  • фарш – 600 г (300 свинины, 300 говядины, лук, соль, перец);
  • рис полуготовый – 150 г;
  • томаты протертые – 150 мл;
  • сметана – 100 мл;
  • масло, любимые специи.

До начала готовки сразу несколько советов от домохозяйки! Рис для фаршированных овощей лучше использовать отварной до полуготовности, перчики предварительно побланшировать, устранив излишнюю горечь.

  1. Смешаем фарш с рисом, приправим по вкусу. Распределим по мягким овощным чашечкам. Томаты, пробитые блендером до кашицы, соединяем со сметаной. Тщательно перемешиваем.
  2. В чашу мультиварки Редмонд (Redmond) нальем немного растительного масла. Аккуратно уложим перчики, можно под углом 45 градусов. Утопим их в томатно-сметанном соусе и добавим немного водички.
  3. По желанию накидаем разных специй, лавровый лист, перчик горошком. Закрываем крышку. Включаем программу «Тушение» на 40-45 минут.

Теперь вы знаете, как приготовить идеальные фаршированные перчики! Подавать их лучше горячими с зеленью, ароматной подливкой.

Секреты приготовления замороженного фаршированного перца

Запасливые хозяюшки пошли дальше, они стали замораживать фаршированные мясом перцы. Это удобно для тех, кто работает 5 дней в неделю и может только на выходных сделать необходимые заготовки. Такие полуфабрикаты с фаршем можно хранить в холодильнике до 6 месяцев!

Готовят «ледышки» разными способами. Чаще всего в мультиварке.

  1. На дно чаши наливают немного масло, жарят на нем овощную подушку из лука и морковки.
  2. Закидывают заморозку, ориентировочно 10-12 шт. Готовят в сметанном соусе около 2 часов.

Да, тушить придется долго! Предварительно размороженные заготовки, в режиме «Тушение» оставляем на 1 час. Но лучше готовить «ледышки» замороженными, тогда они точно не развалятся. Пока готовится вкусный ужин, желательно уделить время родным и переделать кучу других срочных дел.

С куриным фаршем: видеорецепт

Дорогие хозяюшки, предлагаю вам отдохнуть под приятную музыку и посмотреть видеоролик с интересным рецептом приготовления фаршированных перчиков в мультиварке.

Роскошный черный кот составит хозяйке компанию и будет вместе со всеми домочадцами принюхиваться к приятным ароматам из чудо-кастрюльки.

  1. Подход к приготовлению абсолютно творческий! Начинка нежная с куриным фаршем, рисом, чесночком. До загрузки фаршированных овощей хозяюшка поджаривает в чаше лучок с грибами и морковкой, добавляет 0,5 л водички, специи.
  2. После загрузки перчиков наливает воды до верхушек, закидывает лаврушку, закрывает крышку. Ставит режим «Тушения» на 2 часа 30 минут.
  3. Проходит 1 час 30 минут, и хозяйка добавляет разведенную в воде муку, рубленый чесночок, зелень. Дожидается звукового сигнала об окончании программы. Угощает любимых домочадцев вкусным и ароматным ужином. Просто пальчики оближешь!

Перец фаршированный мясом и рисом в скороварке

Скороварки – двоюродные сестры мультиварок. Готовить в них можно также быстро, вкусно и со 100% пользой здоровью.

Как приготовить фаршированные перчики в скороварке? Просто!

Сначала проверяем, сколько очищенных овощей поместится в чашу. Потом набиваем их любым фаршем, наливаем на дно кастрюли масло, загружаем заготовки, заливаем их водичкой.

По желанию можно предварительно поджарить овощную подушку, а готовить блюдо в сметанном соусе со свежим томатом. Время готовки — всего 20 минут! А результат будет, как всегда, вкусным и ароматным.

Готовка в мультиварке на пару значительно сокращает время приготовления, но лишает блюдо сочной подливки. Для разнообразия можно попробовать и такое полезное блюдо. Возможно, способ готовки станет вашим любимым.

Продукты к ужину:

  • цветные перчики – 3 шт;
  • фарш – 150 г;
  • лук и морковь – по 1 шт;
  • рис вареный;
  • бульон – несколько ложек;
  • сливочное масло и специи.
  1. Сначала сделаем красивые лодочки из овощей. Поместим их в лоток мультиварки. Нальем воды до отметки 4. Подержим заготовки в режиме «Варка на пару» 10 минут.
  2. За это время приготовим фарш. Смешаем мясо с вареным рисом, измельченными морковкой и луком, для мягкости добавим бульон, сливочное масло, от души приправим специями.
  3. В мягкие лодочки распределим фарш. Поместим их в лоток мультиварки. Приготовим на пару в течение 35-40 минут.
  4. Чтобы блюдо в тарелке не было суховатым, можно придумать оригинальный соус на вкус хозяйки. Подавать ужин нужно непременно горячим, щедро сдобренным подливой.

Самый вкусный рецепт с овощами в Мулинекс

Рецепты у нас для мясоедов, но никак нельзя обойти вниманием блюда с вегетарианскими начинками. Сразу возникает вопрос, как тушить перцы? С сырыми овощами либо предварительно обжаренными.

Не забегаем вперед! Все по порядку!

Сначала приготовим ингредиенты:

  • цветные перчики – 10 шт;
  • капуста – 500 г;
  • морковки – 2 шт;
  • лук – 1 шт;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • сметана и кетчуп – по 100 мл;
  • растительное масло, специи.
  1. Включаем мультиварку Мулинекс в режим «Жарка» и подрумяниваем измельченные лук и морковку в течение 7 минут.
  2. Капусту тоненько шинкуем, заливаем горячей водой, а после остывания отжимаем. Соединяем подготовленные овощи, выдавливаем чеснок, перемешиваем. Щедро приправляем вегетарианский фарш специями.
  3. Очищенные цветные перчики начиняем капустной массой. Укладываем в чашу мультиварки. Заливаем блюдо соусом из сметаны и кетчупа, закрываем крышку. Включаем режим «Тушения» на 30 минут.

Подавать блюдо можно с зеленью и оливками. Вы не на диете? Не бойтесь сдабривать майонезом либо жирной сметанкой. Получится сочный и полезный овощной пир! Он прекрасно утолит голод во время поста, просто в разгрузочные дни.

В заключение, уважаемые кулинары, хочется продемонстрировать вам видео, где хозяюшка предлагает приготовить фаршированные перцы с картофелем. Помощником ей служит мультиварка Daewoo, а процесс тушения проходит в режиме «Выпечка» около 1 часа.

Смотрите, наслаждайтесь и делитесь ссылками с друзьями в социальных сетях, читайте рецепты приготовления блюда в кастрюле. Вкусных вам семейных обедов! Удачи!

С уважением, Наталья Краснова.

Источник: https://sovet-podarok.ru/farshirovannyy-perec-v-multivarke.html

Рецепт приготовления фаршированного перца в мультиварке

Перец фаршированный мясом и рисом в мультиварке редмонд

Фаршированные перцы — очень вкусное блюдо, которое не надоедает в будни и при этом его не стыдно подать к праздничному столу. У кушанья, пожалуй, есть только один минус — приготовление требует хлопот и времени.

Но нынешних хозяек это не страшит, ведь мультиварка прекрасно справится задачей и избавит от необходимости стоять над кастрюлей и следить за тем, как тушатся перцы.

Воспользуйтесь этими простыми пошаговыми рецептами, и у вас не возникнет никаких трудностей.

Совет: несложно рассчитать, сколько ингредиентов понадобится. Количество перца будет зависеть от его размера. Лук и морковь берите в одинаковых пропорциях, а мясо и рис в соотношении 7:2.

Фаршированный перец с фаршем и рисом в мультиварке

В данном рецепте приведено количество ингредиентов из расчета на чашу объемом 4.5 л. Можно использовать сметану разной жирности, но помните, что от этого зависит калорийность блюда.

https://youtu.be/Djc_h64rNhs

  • Вымойте перцы. Удалите плодоножки и семена.
  • Очистите лук. Мелко нарубите. Включите мультиварку, выберите режим «Жарка». На дно налейте масла. Готовьте лучок 2-4 минуты, пока он не станет золотистым.
  • Морковь также почистите и натрите. Добавьте к луку и прожарьте.
  • Промойте рис (варить его не надо). Соедините с фаршем. Добавьте немного зажарки и тщательно смешайте. Посолите и поперчите.
  • Начините перцы. На дно чаши мультиварки выложите жареные лук и морковь. Выставьте фаршированные плоды.
  • В отдельной посуде соедините сметану и муку. Разбавьте водой до нужного количества и консистенции, смешайте до однородности. Хорошо посолите. Залейте перцы.
  • Выставьте режим «Тушение» на 2 часа.

Совет: если вы готовите из полуфабрикатов, заложенных в морозилку на зиму, то все еще проще и быстрее: сырые изделия размораживают и тушат в соусе 1-1.5 часа.

Рецепт фаршированного перца в томатном соке в мультиварке

Для заливки не используйте старый прогорклый или слишком кислый сок. Свежевыжатый продукт, напротив, улучшит вкусовые качества.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Энергетическая ценность

  • калорийность – 223.58 ккал;
  • белки – 14.98 г;
  • жиры – 6.22 г;
  • углеводы – 26.96 г.

Ингредиенты

  • перец сладкий – 10 шт.;
  • фарш из курицы – 600 г;
  • рис – 150 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • укроп – 1 пучок;
  • масло подсолнечное – 1 ст. л.;
  • перец чёрный молотый – ½ ч. л.;
  • соль – по вкусу;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • томатный сок – 1 л.

Пошаговое приготовление

  1. Промойте рис и поставьте его вариться в подсоленной воде до полуготовности. Это займет 5-7 минут после закипания. Слейте и оставьте охлаждаться.
  2. Помойте и почистите перцы. Измельчите лук, морковь и укроп. Раздавите или мелко нарубите чеснок.

  3. Сложите в одну большую ёмкость фарш, рис и зелень. Посыпьте чёрным перцем и солью. Хорошенько смешайте всё. Начините плоды.
  4. Включите мультиварку на режим «Жарка». На дно вылейте растительное масло и пассеруйте лук и морковь в течение 2-3 минут.
  5. Сверху на зажарку выставьте перцы.

    Томатный сок посолите, и залейте в чашу мультиварки. Бросьте лавровый лист. Готовьте в режиме «Тушение» 1 час.

Совет: чтобы сэкономить время на приготовление гарнира, крупно нарежьте картошку и выложите на перцы. Она не только хорошо потушится, но и пропитается ароматом подливки.

Перед подачей добавьте ложку сметаны или майонеза.

Перец, фаршированный овощами

Это блюдо считается вегетарианским и диетическим, также оно пригодно для употребления в пост. Используйте любые ингредиенты: белокочанную или пекинскую капусту, баклажаны, кабачки, тыкву, бобовые или грибы.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Особенность приготовления по типу и бренду мультиварки

Каждая модель обладает определенным набором функций. Для себя хозяйки выбирают то, что удобнее. Например, мультиварка-скороварка Редмонд имеет специальный режим для перца. Отсутствие тех или иных функций может прибавить работы, но в большинстве случаев удается найти им альтернативу.

Очень удобно готовить пассеровку или овощи для начинки с помощью режима «Жарка». Он присутствует в мультиварках Филипс, Панасоник, Редмонд, Поларис, а техника марки Скарлет и Мулинекс такой функции не имеет.

В этом случае следует выбрать любой режим, при котором готовое блюдо не должно содержать большое количество жидкости. Это может быть «Выпечка», «Быстрое приготовление» или режимы для каш и мяса.

Обратите внимание, что такие опции обычно предполагают использование высоких температур. Лучше выставьте меньшее время и при надобности повторите процедуру.

Функция «Тушение» также присутствует не на всех моделях. Нет его, например, у техники марок Дэу, Тошиба и др. Можно обойтись без него, приготавливая фаршированные перцы в режимах «Суп» или «Варка» в течение 50-60 минут. Но после этого остается большое количество жидкости. Избавиться от неё можно, выставив режим «Жарка» или «Выпечка» на 10-15 минут.

Если у вас принято начинять и замораживать перцы на зиму, удобнее всего их готовить в мультиварке Тефаль с помощью режима «Паста». Он позволяет вскипятить томатную подливу, а после можно будет потушить заготовки. По умолчанию задано время 8 и 30 минут для каждого этапа и температура 100 градусов, но их можно изменить.

Фаршированные в домашних условиях перцы уже давно покорили многих. Мультиварка и рецепты с фото и видео помогут вам сделать это блюдо быстро, вкусно и без ошибок.

Источник: https://povar24.info/perec-farsirovannyj-v-multivarke.html

Секреты приготовления фаршированного перца в мультиварке Редмонд

Перец фаршированный мясом и рисом в мультиварке редмонд

Фаршированные перцы пробовал каждый из нас, вкус этого блюда трудно забыть. Нежная и очень сочная мясная начинка в оболочке из болгарского перца в сочетании с вкуснейшим соусом с томатами или сметаной является беспроигрышным вариантом как в будний день, так и в праздник.

Многим может показаться, что процесс приготовления блюда довольно трудоемкий, длительный, но это совсем не так, если вы готовите в скороварке — мультиварке Redmond 4502. Рекомендуем вам взять на заметку проверенный рецепт и приготовить фаршированные перцы.

Стоит отметить, что данное блюдо может готовиться с разными видами начинки: с рисом и мясом или же с овощами. Какой бы вы рецепт не выбрали, будьте уверены, что в мультиварке Редмонд все получится именно так, как было задумано.

Во время тушения овощи с мясом или овощами равномерно доходят до готовности, сохраняя все полезные свойства, а также великолепные вкусовые качества каждого используемого продукта.

Благодаря мультиварке Редмонд удастся воплотить все кулинарные задумки, фаршированные перцы получатся отменными. Готовить нежный соус можно как со сметаной, так и с томатной пастой, что, несомненно, придаст изысканности готовому блюду.

Как правильно готовить фаршированные перцы при помощи мультиварки Редмонд: секреты опытных поваров

Каждое блюдо имеет свои особенности приготовления. Выбрав рецепт, стоит узнать некоторые секреты подготовки продуктов, а также дальнейшей их термической обработки в мультиварке Redmond:

  • Для фарширования выбирайте мясистый и сочный болгарский перец, в этом случае готовое блюдо будет необычайно ароматным с приятным сладким оттенком.
  • Перед тем как начинить овощи фаршем с мясом и рисом, стоит обратить внимание на размер плодов. Для фарширования лучше всего подойдет паприка одного размера, сорта. Благодаря этому овощи будут равномерно доходить до готовности, сохранят изначальную форму, а также вкус.
  • Фаршированные перцы из замороженных заготовок готовятся чуть дольше, чем из свежих плодов примерно наполовину.
  • Чтобы проверить готов блюда, воспользуйтесь вилкой. Если столовый прибор легко проникает вглубь овоща, оно готово.
  • Чтобы приготовить вкусный фаршированный перец с мясом и рисом, стоит добавлять в начинку слегка недоваренную крупу.

Теперь самое время узнать как приготовить вкуснейший начиненный мясным фаршем перец в мультиварке Redmond. Приведенный ниже пошаговый рецепт поможет создать сытное и незабываемо вкусное блюдо.

  • 1 Ингредиенты:
  • 2 Шаг 1
  • 3 Шаг 2
  • 4 Шаг 3
  • 5 Шаг 4
  • 6 Шаг 5
  • 7 Шаг 6
  • 8 Шаг 7

Ингредиенты:

Перец болгарский– 1,5 кг.
Фарш мясной– 700 гр.
Рис– 2 мультистакана
Лук– 2 шт.
Морковь– 1 шт.
Томатная паста– 50 гр.
Рафинированное масло– 35 гр.
Лавровый лист– 2 шт.
Соль– по вкусу
Специи– по вкусу

Шаг 1

Для данного блюда можно взять уже готовый свино-говяжий фарш или же приготовить его самостоятельно дома. К фаршу добавьте мелко рубленную головку лука, а также соль и специи, затем тщательно все перемешайте.

Шаг 2

Оставшуюся луковицу очистите вместе с морковью, нарежьте овощи брусочками, обжаривайте на программе «Выпечка» или «Жарка» до легкой золотистости с добавлением рафинированного масла, на это понадобится примерно 7 мин.

Положите необходимое количество томатной пасты, хорошенько перемешайте, продолжите приготовление на протяжении 2-3 мин.

Шаг 3

Перцы промойте, затем очистите плоды от семян, срежьте плодоножку. Фаршируйте овощи начинкой, приготовленной на основе мяса и отваренного до полуготовности риса.

Шаг 4

Разместите начиненные овощи в мультиварке Редмонд вместе с обжаренным луком, а также морковью.

Шаг 5

Влейте воды, чтобы жидкость покрывала содержимое чаши. Добавьте приправы по вкусу, а также лавровый лист.

Шаг 6

Установите на панели мультиварки Редмонд программу «Тушение» на 1,5 часа, за это время фаршированные овощи наполняться новыми вкусами и ароматами.

Шаг 7

Подавайте вкуснейший фаршированный перец из мультиварки на стол горячим. Возьмите этот рецепт на заметку, он невероятно прост. Приятного вам аппетита!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Источник: http://recepti-vmultivarke.ru/ovoshi/farshirovannij_perec_redmond.html

Перец фаршированный — 6 рецептов в мультиварке

Перец фаршированный мясом и рисом в мультиварке редмонд

Перец фаршированный, приготовленный в мультиварке, выигрывает не только по вкусовым качествам. Мультиварка позволяет сократить до минимума время на приготовление, избавляет от необходимости следить за процессом. Добавляя грибы, меняя соус, можно получить потрясающий вкус блюд, который просто не может приесться! Изучаем нюансы приготовления.

Фаршированные перцы с мясом и рисом в мультиварке

Фаршированные перцы – ароматное блюдо, которое хочется есть круглый год.

Рис и мясо, пропитанное вкусом овоща, становятся необычайно вкусными, а поданные со сметаной, превращаются в настоящий праздник гурмана и хочется, чтобы он длился вечно! Мультиварка – тот самый прибор, где не нужно стоять, волноваться, что перцы «убегут» или соус выкипит. А еще в фарш можно добавлять даже сырой рис и блюдо протомиться должным образом. Как быстро и просто приготовить фаршированные перцы?

Для классического рецепта нам потребуются:

  • болгарский перец средней крупности – 1 кг (или 8-10 шт.);
  • свиная шейка – 0,8 кг;
  • рис – стакан;
  • морковка – 1 шт. (крупная);
  • репчатый лук – 1 шт. (крупный);
  • кетчуп или томатная паста – 3 ст.л.;
  • растительное масло – 50 мл;
  • вода – 300 мл;
  • соль, специи – по вкусу.

Перцы чистим от зернышек и мясистых белых прожилок. Промываем под проточной водой. Свинину пропускаем через мясорубку. Лук, морковку чистим. Лук режем мелкими кубиками, а морковку натираем на крупной терке. Обжариваем лук и морковь на растительном масле, включая режим «Жарка».

Смешиваем обжаренные овощи с мясным фаршем, сырым рисом, который предварительно важно промыть с водой. Хорошо вымешиваем.

Некоторые хозяйки предпочитают добавлять сырые морковку и лук. Однако, как показывает практика, лучше делать зажарку: так начинка получается гораздо сочнее и вкуснее.

Набиваем наши перцы фаршем, оставляя свободным 1 см от края. Для чего это нужно? Рис в процессе приготовления набухнет, и начнет «выползать» из перцев, чтобы этого не произошло, надо оставить ему место. Фаршированные перцы плотно укладываем на дно мультичаши.

Можно закрыть их сверху «крышечками», которые остаются при подготовке перцев, а можно измельчить их и посыпать перцы сверху. Заливаем все соусом из воды и томатной пасты. Готовим на режиме «Тушение».

Едва мультиварка просигнализирует об окончании работы, выключаем печь.

Перцы очень вкусно есть со сметаной или соусом из натурального греческого йогурта. А еще вкусно смешивать йогурт с дижонской горчицей – блюдо получается пряным и немного остреньким. Едят перцы с теплым белым хлебом и зеленью.

Пошаговый рецепт приготовления с куриным фаршем

Вместо свинины можно использовать куриный фарш – с ним перцы получаются гораздо нежнее. Для фарша можно взять куриное филе, бедрышки (без косточек), пропустить их через мясорубку. Можно сразу добавить сырой репчатый лук, хотя лучше немного поджарить его на сливочном масле.

Блюдо получится очень красочным, если приобрести разноцветные перцы: зеленые, желтые, красные. Размер овощей должен быть примерно одинаковым.

Пошаговый рецепт перцев выглядит так:

  1. Перцы готовим к фаршированию, острым ножиком вырезая семечки и прожилки.
  2. В готовый куриный фарш добавляем рис, специи, морковку и лук.
  3. Набиваем перцы фаршем.
  4. Ставим на дно мультичаши.
  5. Заливаем соусом из сливок и томатной пасты.

  6. Тушим до готовности на режиме «Мясо».

Эти перцы не нуждаются в дополнительном соусе: сливочно-томатная заливка получается восхитительно вкусной, буквально пропитывая каждую перчинку изнутри.

Щедро поливаем соусом, и едим с цельнозерновым хлебом и зеленью петрушки.

Приготовить фарш очень просто:

  1. Режем любые овощи на мелкие кубики (морковь можно натереть на крупной терке).
  2. Тушим их на сковородке до полуготовности (или в мультичаше на режиме «Жарка»).
  3. Набиваем им болгарские перцы.
  4. Ставим их плотными слоями в мультичашу.

  5. Включаем режим «Тушение».
  6. Готовим до сигнала об окончании цикла.

Овощные перцы хорошо есть вприкуску с зерненым творогом, натуральным греческим йогуртом, мацони.

Они вкусны как в горячем, так и в холодном виде, выступая в качестве сытной, но легкой холодной закуски.

С добавлением грибов

В фарш можно добавлять грибы, смешивая их с рисом и овощами. Такое яство получается ароматным, и необычным – грибы слегка заглушают вкус перца, делая его гораздо деликатнее.

Готовим грибной фарш, согласно инструкции:

  1. Режем грибы на крупные кусочки.
  2. Морковь трем на терке.
  3. Лук нарезаем полукольцами.
  4. Тушим грибы, морковь, лук на сковородке до полуготовности (или в мультичаше на режиме «Жарка»).
  5. Смешиваем овощи и рис, отваренный до полуготовности (внутри он должен быть сырым).
  6. Набиваем начинкой болгарские перцы.

  7. Ставим их рядами на дно мультичаши.
  8. Заливаем соусом из сливок, томатов.
  9. Присыпаем специями.
  10. Варим на режиме «Тушение».
  11. Готовим до сигнала об окончании цикла.

Блюдо очень нравится мужчинам за ярко выраженный грибной вкус. Едят перцы без гарнира – здесь он не требуется.

А вот посыпать щедрым пучком укропа важно обязательно.

С фасолью и капустой

Есть еще один замечательный рецепт, который обязательно придется по вкусу любителям здорового образа жизни. Это перцы, которые фаршируют капустой и фасолью.

Приготовить их просто, если взять за основу перцы, фаршированные овощами. Но здесь главным ингредиентом выступит фасоль, а дополнит ее и придаст большей сочности – белокочанная капуста. Конечно, можно заранее сварить фасоль до мягкости. Однако нет ничего проще, чем использовать готовые бобы, причем подойдет как белый, так и красный сорт.

Пошаговый рецепт выглядит так:

  1. Морковь натираем на крупной терке.
  2. Лук режем кубиками.
  3. Капусту очень мелко шинкуем.
  4. Обжариваем овощи на режиме «Жарка» до мягкости.
  5. Добавляем фасоль (сок можно слить в отдельную емкость, а потом добавить в мультичашу с томатной пастой).

  6. Начиняет фаршем очищенные изнутри болгарские перцы.
  7. Ставим их плотными рядами в мультичашу.
  8. Заливаем соусом.
  9. Включаем режим «Тушение».
  10. Готовим до звучания сигнала об окончании цикла.

Перцы получаются сочными и хороши в любом виде.

К тому же бобовая культура сытная, так что блюдо получается основательным, не уступая мясным вариантам.

Тушим в сметано-томатной подливке

Большинство хозяек не мыслят фаршированные перцы без заливки из сметаны и томатной пасты. Приготовить их можно со свежими томатами, и рецепт только выигрывает.

Для приготовления легко взять за основу базовый рецепт. Но, вместо привычного соуса, подготовить спелые и мягкие помидоры, которые очищают от кожуры и трут на терке до получения томатного пюре (или перемалывают в блендере).

Далее помидоры смешиваются со сметаной, и таким соусом заливаются перцы. В качестве приправы можно смело использовать готовую смесь из кавказских трав – аромат блюда получается восхитительным. Перцы готовятся на режиме «Тушение» до мягкости.

Едят, обильно поливая сметанно-томатной подливкой.

Нюансы приготовления в мультиварке: Редмонд, Поларис

Все мультиварки обладают разным функционалом, так что перед приготовлением будет не лишним внимательно ознакомиться с инструкцией.

Есть модели, например, мультиварки бренда Редмонд, которые обладают специальной функцией «Перцы», но в целом в отдельном режиме перцы не нуждаются.

Время приготовления также может отличаться, хотя в целом весь процесс, начиная от подготовки перцев, не превышает 60 минут.

Блюдо всегда можно улучшить, если положить сверху перцев веточки зелени, зубчики чеснока, приправить тмином или кубиком бульона.

Фаршированные перцы – короли летнего и осеннего стола. Но будет весьма эффектно подать их на новогодние праздники, когда люди устают от обилия майонезных салатов, мяса под сырной шубкой и прочих сытных блюд. Для этого можно заморозить перцы целиком, а потом начинять их разными начинками. Экспериментируйте, начиняйте по-разному и будьте здоровы!

Источник: https://attuale.ru/perets-farshirovannyj-6-retseptov-v-multivarke/

Как приготовить перец фаршированный в мультиварке

Перец фаршированный мясом и рисом в мультиварке редмонд

Сегодня сделать перец фаршированный в мультиварке “Редмонд” не составит особого труда. На самом деле, весь процесс отнимает очень мало времени и не доставляет особых хлопот. Это приятное занятие.

В итоге получается оригинальное блюдо, которое обладает отменным вкусом и тонким ароматом. К тому же разнообразие подлив, соусов, ингредиентов начинки и бульонов позволяет разнообразить фаршированные перцы.

В результате подобных экспериментов такое блюдо никогда не надоест домочадцам. Итак, как приготовить фаршированный перец в мультиварке “Редмонд”?

Классический рецепт

Чтобы сделать перец фаршированный в мультиварке “Редмонд”, понадобится:

  1. 700 грамм свино-говяжего фарша.
  2. 70 грамм риса.
  3. 8 стручков болгарского перца.
  4. Три помидора.
  5. 8 головок репчатого лука.
  6. Две моркови.
  7. Масло растительное.
  8. Зелень сухая или свежая.
  9. Лист лавровый.
  10. Перец, соль.

Как приготовить

Для начала следует подготовить фарш. Нужно взять по 350 грамм говядины и свинины. Мясо следует тщательно промыть, порезать на небольшие кубики, а затем измельчить, пропустив через мясорубку.

Теперь лук репчатый необходимо очистить и обмыть. Продукт также стоит перетереть при помощи мясорубки, а затем ввести в измельченное мясо. В фарш необходимо добавить соль и, конечно же, перец. Все компоненты стоит хорошо перемешать.

Теперь можно промыть рис. В данном случае отваривать крупу не нужно. Рис следует добавить в подготовленный фарш и тщательно смешать. В состав нужно добавить свежую или же сушеную зелень. Это не принципиально.

Морковь стоит очистить, вымыть, а затем измельчить на средней терке. Вторую головку репчатого лука нужно порезать кубиками. Перцы следует хорошо промыть, желательно под проточной водой, и удалить семена, срезав верхушку.

Помидоры необходимо вымыть. На их кожице нужно сделать небольшой надрез, а затем опустить овощи в кипяток. После этого с помидоров нужно снять кожуру. Овощи следует измельчить: можно потереть на терку или же порезать кубиками так, чтобы получилось пюре с кусочками.

Подготовленные перцы необходимо наполнить приготовленным фаршем.

Термическая обработка

Чтобы перец фаршированный в мультиварке “Редмонд” получился вкусным, необходимо сделать заправку. Для этого нужно включить устройство и выбрать функцию «Выпечка», выставив время приготовления минут 40. На дно мультиварки нужно влить немного масла растительного, а затем всыпать измельченные лук и морковь. Продукты следует обжаривать на протяжении 20 минут с открытой крышкой.

Перец фаршированный в мультиварке “Редмонд” готовится очень просто. Фаршированные овощи нужно поместить в чашу устройства. Перцы залить подготовленным томатным пюре, посолить, добавить лист лавровый.

В чайнике необходимо нагреть воду и влить в чашу около 600 миллилитров. Жидкость должна полностью закрывать перцы. Мультиварку следует перевести в режим «Тушение» и выставить время – минут 90.

Диетический фаршированный перец: рецепт

В мультиварке “Редмонд” можно приготовить практически любое блюдо. Диетические фаршированные перцы обладают неповторимым ароматом и вкусом. Для их приготовления требуется:

  1. 400 грамм фарша куриного.
  2. 200 грамм риса.
  3. 10 миллилитров сметаны.
  4. 5 стручков болгарского перца.
  5. Петрушка.
  6. Перец, соль.
  7. Вода.

Этапы приготовления

Итак, как сделать диетические фаршированные перцы в мультиварке-скороварке “Редмонд”? Прежде всего следует подготовить рис. Крупу нужно сварить, но не полностью. Сделать это можно в мультиварке. Достаточно поместить рис в чашу, добавить немного воды и выбрать функцию «Рис». Примерно за 15 минут до конца варки устройство необходимо выключить.

Пока крупа варится, можно подготовить перцы. Для этого следует тщательно их вымыть, аккуратно срезать верхушку и удалить все семена. После этого стоит промыть перцы еще раз внутри. Нельзя, чтобы остались семена в овощах.

Готовый рис стоит немного охладить и только после этого смешать с фаршем. Смесь следует поперчить и посолить. Состав необходимо тщательно вымесить. При желании в начинку можно добавить немного чеснока, пропустив несколько зубчиков через пресс.

Когда фарш готов, можно приступать к заполнению перцев. Начинку внутри овощей следует плотно утрамбовывать при помощи ложки. В противном случае фарша будет очень мало в перцах.

В чашу мультиварки нужно поместить начиненные овощи. Ставить их нужно очень плотно друг к другу. Иначе начинка из них будет высыпаться. Перцы в чаше нужно смазать небольшим количеством сметаны. После этого овощи стоит залить водой так, чтобы жидкость покрывала их полностью.

Из фарша, который остался, можно сделать небольшие тефтельки и поместить их в корзину для приготовления на пару. Остается включить устройство. Готовится перец фаршированный в мультиварке Редмонд минут 90 в режиме «Тушение». Вот и все. Вкусное и сытное блюдо готово.

Перед подачей перцы можно полить дополнительно сметаной.

Источник: http://fb.ru/article/204451/kak-prigotovit-perets-farshirovannyiy-v-multivarke-redmond

Фаршированный перец в мультиварке Редмонд. Как приготовить фаршированный перец в мультиварке Редмонд. В статье представлены самые аппетитные рецепты готовки фаршированного перца в мультиварке

Перец фаршированный мясом и рисом в мультиварке редмонд

Приготовление в мультиварке фаршированного перца – это совершенно бесхлопотное и приятное занятие, в результате которого вы получаете непревзойденное блюдо с тонким ароматом и отменными вкусовыми качествами.

Вариации мясных ингредиентов, соусов, бульонов и подлив позволяют создавать целое разнообразие одного и того же блюда, которое никогда не надоест вашим домочадцам.

Рассмотрим самые аппетитные и простые рецепты приготовления фаршированного перца в мультиварке Редмонд, которые разбудят в вас страсть истинного кулинара.

Традиционный фаршированный перец в мультиварке Редмонд

Для готовки понадобятся такие ингредиенты:

  • свиноговяжий фарш – 700 г;
  • рис – 70 г;
  • перец болгарский – 8 шт;
  • помидоры – 3 шт;
  • лук репчатый – 8 шт;
  • морковь – 2 шт;
  • растительное масло;
  • свежая или сухая зелень;
  • лавровый листик;
  • соль и перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Первым делом необходимо приготовить фарш. Для этого промойте свинину и говядину (по 350 г каждого вида мяса), разрежьте мелкими кубиками и измельчите на мясорубке.
  2. Затем обмываем и чистим лук. Одну луковицу также пропускаем через мясорубку и добавляем к фаршу.
  3. Перчим и солим по вкусу, тщательно перемешиваем содержимое.
  4. В след за этим промываем рис и в таком же виде пересыпаем к мясу. По этому рецепту его не надо отваривать.
  5. Вновь все тщательно перемешиваем и добавляем зелень.
  6. Затем очищаем морковь и трем ее на средней терке.
  7. Измельчаем кубиками вторую луковицу.
  8. Включаем мультиварку, устанавливаем режим готовки «Выпечка» и заводим таймер на 40 минут.
  9. Добавляем на дно чаши растительное масло и высыпаем туда морковь с луком. Обжариваем при открытой крышке в течение 20 минут.
  10. В это время обрабатываем перец. Обмываем его под проточной водой, срезаем верхушку и очищаем семена.
  11. Фаршируем мясной начинкой.
  12. Затем обмываем помидоры, обдаем их кипятком и снимаем кожицу.
  13. Измельчаем мелкими кубиками или трем на терке, чтобы получилось томатное пюре с кусочками.
  14. Отправляем перцы в чашу и заливаем сверху томатной массой. Солим немного и добавляем лавровый листик.
  15. Нагреваем воду в чайнике и заливаем примерно 600 мл в мультиварку, чтобы жидкость покрывала перец.
  16. Закрываем крышку и тушим фаршированный перец в мультиварке Редмонд оставшееся время.
  17. Как только прозвучит сигнал окончания режима, открываем и пробуем на вкус.
  18. Если всего достаточно, ставим программу готовки «Тушение» и заводим таймер еще на 90 минут.
  19. Сочное и аппетитное блюдо готово! Подавайте к столу с гарниром из риса либо картофеля.

Приятного аппетита!

Диетический фаршированный перец в мультиварке Редмонд

Это блюдо встречается на кухне практически каждой хозяйки нашей страны, поскольку вкус фаршированного перца многим знаком из детства и влечет за собой теплые и приятные воспоминания. Нередко перцы фаршируют впрок и хранят в морозильной камере.

Такое кушанье имеет неповторимый вкус, аромат и достаточно полезно благодаря высокому содержанию витаминных компонентов. Тем более что для фарша можно брать диетическую куриную грудинку, благодаря чему блюдо получается не только вкусным, но и безвредным для фигуры.

Рассмотрим такой рецепт более детально.

Для готовки понадобятся такие ингредиенты:

  • куриный фарш – 400 г;
  • рис – 200 г;
  • сметана – 100 мл;
  • болгарский перец – 6 шт;
  • сухая петрушка – по вкусу;
  • соль, перец – по вкусу;
  • вода.

Процесс приготовления:

  1. Изначально необходимо подготовить рис. Для этого варим его до состояния полуготовности на режиме «Рис». Желательно выключить программу на 15 минут раньше срабатывания таймера.
  2. В это время обрабатываем перец. Обмываем их, вычищаем сердцевину и тщательно промываем изнутри, чтобы семена не остались внутри.
  3. Как только рис приготовится, вынимаем его и перекладываем в емкость с подготовленным фаршем.
  4. Затем солим содержимое, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем до однородного состояния. По желанию можно выдавить 1 зубчик чеснока через пресс и также смешать с фаршем.
  5. В след за этим начиняем перцы фаршем, плотно утрамбовывая его ложкой, чтобы начинки было много.
  6. Сверху смазываем сметаной и аккуратно ставим их в чашу устройства. Перцы должны стоять плотно друг к другу, чтобы во время готовки начинка не высыпалась.
  7. Затем заливаем все водой так, чтобы жидкость покрывала перцы.
  8. Из остатков фарша делаем мини-тефтельки и укладываем в паровую корзинку над чашей.
  9. Закрываем крышку и устанавливаем режим готовки «Тушение». На таймере задаем время 90 минут.
  10. Ароматный, легкий и сытный перец готов!

Приятного аппетита!

Вегетарианский фаршированный перец в мультиварке Редмонд

Данный рецепт раскрывает еще одну вариацию приготовления всеми любимого фаршированного перца для тех, кто увлекается вегетарианством, соблюдает пост либо вынужден питаться по строгой диете.

Такое блюдо получается невероятно легким, полезным и в то же время вкусным, что существенно обрадует приверженцев здорового питания. Причем перец по этому рецепту можно подавать как основное блюдо, так и в качестве гарнира.

Рассмотрим методику приготовления более подробно.

Для готовки понадобятся такие ингредиенты:

  • болгарский перец – 6 шт;
  • грибы шампиньоны – 150 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • помидоры – 3 шт;
  • лук – 1 штука;
  • цукини – 2 шт;
  • морковь – 2 шт;
  • растительное масло;
  • соль, перец, сухая зелень – по вкусу;
  • вода.

Процесс приготовления:

  1. Первым делом тщательно промываем все овощи. Затем очищаем морковь, лук и цукини от кожуры, а в перцах удаляем сердцевину. Желательно их промыть водой, чтобы не осталось семян, впрочем это дело практики.
  2. Затем измельчаем лук мелкими кубиками, а морковь и цукини трем на крупной терке.
  3. Шампиньоны нарезаем мелкими слайсами или кубиками.
  4. На дно устройства наливаем немного растительного масла и ставим режим готовки «Жарка».
  5. Отправляем в чашу лук и морковь, обжаривая до золотистого цвета.
  6. Затем остужаем обжарку до комнатной температуры и добавляем в емкость с грибами и цукини.
  7. Все содержимое солим, перчим по вкусу и добавляем сушеную зелень. Тщательно перемешиваем ингредиенты. Это получился овощной фарш.
  8. Начиняем полученной массой перцы, плотно придавливая ее ложкой.
  9. Аккуратно помещаем перцы в мультиварку так, чтобы они стояли плотно друг к другу.
  10. Затем обдаем помидоры кипятком и снимаем с них кожицу.
  11. Измельчаем в блендере либо трем на терке. Главное – получить консистенцию пюре.
  12. Продавливаем зубчики очищенного чеснока через пресс и смешиваем с томатной массой. Тщательно мешаем.
  13. Заливаем томат в чашу и добавляем воды так, чтобы жидкость покрыла перцы.
  14. Закрываем крышку устройства и выставляем программу готовки «Тушение». Заводим таймер на 60 минут.
  15. Готово!

Приятного аппетита!

Фаршированный перец в мультиварке Редмонд в томатно-сметанном соусе

Каждая хозяйка знает, что есть особая категория универсальных блюд, которые можно подавать в любое время суток и по любому поводу, будь это праздничный стол или семейный ужин. И один из таких рецептов мы представим ниже.

Это сочный, тающий во рту и невероятно вкусный фаршированный перец под томатно-сметанным соусом. Такое кушанье при первой же пробе мысленно переносит нас в далекое время детства, когда заботливая бабушка подавала к столу перец в горшочках.

Сегодня же можно добиться аналогичного результата втрое быстрей благодаря мультиварке. Итак, приступим от слов к делу.

Нам понадобятся такие ингредиенты:

  • свиноговяжий фарш – 600 г;
  • болгарский перец – 10 шт;
  • сметана – 100 мл;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • рис – 150 г;
  • помидоры – 4 шт;
  • специи, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Изначально необходимо подготовить все ингредиенты. Для этого промываем рис и ставим его вариться до состояния полуготовности.
  2. Затем измельчаем мясо на мясорубке, пропуская через нее луковицу и чеснок.
  3. В это время снимаем рис, откидываем его на сито, промываем кипяченой водой и оставляем стекать.
  4. После чего очищаем перцы от сердцевины так, чтобы внутри не осталось ни одной семечки.
  5. Затем добавляем остывший рис к фаршу. Солим и перчим по вкусу, а потом тщательно перемешиваем содержимое до однородного состояния.
  6. Начиняем перцы фаршем, плотно утрамбовывая его ложкой, чтобы внутри не было пустот.
  7. Фаршированные перчики аккуратно ставим на дно чаши так, чтобы они примыкали друг к другу.
  8. Затем обдаем помидоры кипятком и снимаем с них кожицу.
  9. Берем отдельную емкость и смешиваем в ней оставшуюся сметану, соль и специи. Перемешиваем до тех пор, пока масса будет иметь вид гладкого крема.
  10. Отправляем томаты в чашу блендера, добавляем сметану и измельчаем до однородности.
  11. Подготовленным соусом заливаем перец.
  12. Устанавливаем программу готовки «Тушение» и задаем время таймеру – 60 минут.
  13. Готово! Подавайте перец с гарниром, поливая сверху томатно-сметанным соусом. По желанию можно украсить рубленой зеленью.

Фаршированный перец в мультиварке Редмонд.

Источник: https://multivarenie.ru/brands/redmond/farshirovannyj-perec-v-multivarke-redmond

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.