Салат мимоза рецепт с консервой с рисом

Содержание

Салат мимоза с рисом — 7 рецептов

Салат мимоза рецепт с консервой с рисом

материала:

  • 1 Классический салат «Мимоза» с сайрой и рисом
  • 2 Пошаговый рецепт с горбушей
  • 3 Как приготовить с сардиной?
  • 4 С добавлением сыра
  • 5 Салат «Мимоза» с яблоками
  • 6 С крабовыми палочками
  • 7 С маслом и сыром

Можно сказать, что салат «Мимоза» с рисом – это классика праздничного стола наравне с «Оливье». Если его традиционный вариант успел поднадоесть всем домашним, можно немного его разнообразить по своему вкусу. Самые удачные варианты таких экспериментов опубликованы далее.

Классический салат «Мимоза» с сайрой и рисом

Консервы из рыбы подойдут практически любые. Чаще всего хозяйки берут сайру в масле. Достаточно будет стандартной банки. Остальные ингредиенты: 4 куриных яичка, 230 г сухого риса, пара морковок, 2 столовые ложки фильтрованной воды, луковка, щепоть сахара, 2 чайные ложки уксуса (6%), соль, майонез.

  1. В процессе подготовки варится морковка, яйца и рис. Последний – в соленой воде.
  2. С консервов сливается масло, а вся масса мнется вилкой.
  3. Тонкие полуколечки лука оставляются в маринаде из воды, песка и уксуса полчасика.
  4. Выкладывается угощение слоями: рис – консервы – лук – тертая морковка – тертые на мелкой терке белки – тертые желтки. По вкусу в любые из них добавляется майонез и соль.

Салат «Мимоза» с рисом и консервой должен хорошо пропитаться перед подачей.

Пошаговый рецепт с горбушей

Такой вариант закуски считается более «благородным». В нем используется красная рыбка – горбушка. Хватит 1 банки консервированной рыбки. Остальные ингредиенты: по 2 шт. картофелин, куриных яиц и моркови, майонез, зеленое яблоко, соль, перчик.

  1. Морковка, яйца и картошка варятся до готовности. Солить воду не нужно.
  2. Первым слоем станет тертый готовый картофель, смешанный с маслом из банки с горбушей.
  3. Вторым слоем будет размятая рыбка без костей.
  4. Далее – резанное тонкими брусочками или крупно тертое яблоко, тертая морковка, тертые белки и желтки. По вкусу слои присаливаются, перчатся и смазываются соусом.

Настаиваться «Мимоза» с горбушей и рисом будет не менее 2 часов.

Как приготовить с сардиной?

Консервированную сардину тоже можно сделать основой вкусной закуски. Достаточно взять одну стандартную баночку. Остальные ингредиенты: 4 столовых яйца, плавленый сырок, 60 г сливочного масла, пара перьев зеленого лука, соль, майонез.

  1. Тертый белок вареных яиц будет первым слоем угощения.
  2. Размятые консервы – вторым.
  3. Рубленый зеленый лучок – третьим.
  4. Остальные слои располагаются так: крупно тертое сливочное масло – аналогично измельченный сырок – мелко тертый желток.

По вкусу в выкладываемые слоями продукты добавляется соль и нежирный майонез.

С добавлением сыра

Не только плавленый, но и твердый сыр может стать одним из слоев закуски. Его берется 70-80 грамм. Остальные ингредиенты: 170 г лосося в собственном соку, репчатая луковка, 3 столовых яйца, 60 г качественного сливочного масла, черный молотый перчик, соль, майонез.

  1. Первым слоем станут тертые белки вареных яиц.
  2. Вторым — размятая вилкой рыбка. Ее можно поперчить.
  3. Третьим – мелкие кубики лука, ошпаренные кипятком.
  4. Далее выкладывается: крупно тертый сыр – мелко тертое сливочное масло – тертый желток.

Украсить «Мимозу» с рисом и сыром стоит мелкорубленой свежей зеленью.

Салат «Мимоза» с яблоками

Чтобы соус получился с более ярким интересным вкусом, нужно добавить в майонез немного масла от консервов.

Ингредиенты: 2 банки консервированного лосося, 3-4 средние картофелины, 2-3 морковки, 3 куриных яйца, пара кисло-сладких яблок, репчатая луковица, 280 г полутвердого сыра, соль, соус.

  1. Овощи, кроме лука, запекаются в фольге до мягкости, яйца – варятся, после чего делятся на части и мелко трутся.
  2. Лук чистится, мелко режется, заливается кипятком и оставляется на несколько минут. Это необходимо для того, чтобы овощ перестал горчить.
  3. Картошка мелко трется. Лосось избавляется от заливки и разминается вилочкой.
  4. Яблоки без кожицы крупно трутся. Также измельчается сыр и морковка.
  5. Выкладывается салатик: тертая картошка – рыба – лук – яблоки – морковь – белок – сыр – желток.

Все или выборочные слои продуктов промазываются соусом и солятся.

С крабовыми палочками

Такой вариант «Мимозы» стал особенной популярным в последнее время. Главное, выбрать для него сочные вкусные крабовые палочки. Их будет использоваться 290-320 грамм. Остальные ингредиенты: 4-5 средних картофелин, 220 г твердого сыра, пара небольших морковок, 5 столовых яиц, сушеная зелень, майонез соль.

  1. Все овощи и яйца отвариваются до готовности. Последние делятся на белки и желтки, после чего измельчаются мелкой теркой.
  2. Из майонеза, зелени и соли готовится ароматный соус.
  3. Крабовые палочки крупно трутся, после чего промазываются получившейся майонезной смесью. По вкусу можно добавить к ним свежий или сухой чеснок.
  4. Все овощи трутся на терку с самыми крупными делениями. Также измельчается и сыр.
  5. Выкладываются слои будущей закуски в следующей последовательности: картошка – крабовые палочки – сыр – морковка – белки – желтки. Они сдабриваются подсоленным майонезом.

Прежде чем снимать пробу с угощения, стоит оставить его на холоде хотя бы на часок.

С маслом и сыром

Сыр в этом случае можно брать и плавленый, и твердый. Выбор зависит от вкусов самого кулинара. Сыра используется 120 грамм. Остальные ингредиенты: баночка (стандартная) сайры в масле, поваренная соль, 90 г жирного сливочного масла, 5 столовых яиц, луковица, майонез.

  1. Яйца куриные варятся после закипания жидкости 8-9 минут. После их тщательного охлаждения можно делить продукт на белки и желтки. Обе части измельчаются мелкой теркой.
  2. Лук мелко рубится. Если хочется, чтобы он приятно хрустел в закуске, кубики обдаются ледяной водой. Если кулинар предпочитает мягкий овощ – кипятком. Кусочки в обоих случаях обсушиваются полотенцем из бумаги.
  3. Сыр трется на средней терке. Также измельчается масло.
  4. С консервы сливается жидкость, после чего рыбка разминается.
  5. Первым слоем высыпаются натертые белки. А далее: сыр – рыбка – лук – сливочное масло – желтки.

Украшается закуска свежими ровными веточками укропа. Допускается взять для оформления блюда и сладкую консервированную кукурузу.

Источник: https://111diet.ru/salat-mimoza-s-risom-7-receptov-2/

Как приготовить салат

Салат мимоза рецепт с консервой с рисом

В преддверии праздников мы все больше задумываемся о вкусных лакомствах и душевных застольях, но больше всего тревожит праздничное меню. Чтобы как следует накормить гостей вкусным блюдом, лучше всего приготовить салат мимоза с рисом, который всегда на пике популярности. Все ингредиенты угощения весьма доступны, а с готовкой блюда может справиться даже начинающий повар.

Какие выбрать консервы для приготовления «Мимозы» с рисом

Чтобы сделать знаменитый салат с консервой вкусным и аппетитным, нужно выбрать подходящий вариант рыбы. Также очень важно выбрать качественный продукт, чтобы не навредить своему организму.

  • Самый распространенный вариант консервы для приготовления слоеного салата — сардина. Она имеет приятный, слегка сладковатый вкус, и нравится абсолютно всем. Если вы отдаете предпочтение такому продукту, то выбирайте обязательно свежие консервы.

Также внимательно изучите этикетку. В составе консервов не должно быть лишних ингредиентов. Все что нужно — рыба, соль, перец и растительное масло.

  • Также можно отдать предпочтение консервированной сайре. Истинный классический рецепт мимозы готовится с копченой сайрой. Консервы ничем не уступают по вкусу и пользе копченному рыбному яству, но работать с ними проще и быстрее. Для приготовления салата с рисом лучше использовать жирную рыбу, и сайра отлично подойдет для этой цели.
  • Вкусный и необычный салат мимоза с рисом можно сделать из шпрот. Таким образом, в вашем арсенале появится еще одна великолепная закуска. Лучше всего покупать консервы в прозрачной таре — так вы будете видеть продукт.

Рассол должен быть прозрачного цвета, а сами шпроты — целыми. Если рыба не держит форму в упаковке — значит, технология ее производства нарушена.

  • Любые рыбные консервы должны быть отменного качества. Дорогой продукт не всегда означает качественный, поэтому лучше всего читать состав и делать выбор, исходя из этого.
  • В основном, на каждой баночке вы можете выяснить сорт рыбы, из которой были сделаны консервы. Отдавать предпочтение нужно отечественному варианту консервов, но исключительно проверенным производителям.

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Приготовление салата мимоза с рыбой и грибами пошагово

Чтобы приготовить достойный салат к праздничному пиршеству, не обязательно выискивать экзотические варианты и рыскать в поисках подходящих продуктов. Ингредиенты салата должны быть доступными и понравиться абсолютно всем гостям.

Мимоза с консервой и грибами станет для вас палочкой-выручалочкой на любом торжестве. Ее готовка проста и понятна, к тому же такой салат можно приготовить заранее.

  • Круглый рис несколько раз промойте в холодной воде и высыпьте в небольшую кастрюлю. В соотношении 1:3 (рис — 1, вода — 3) залейте крупу водой, посолите и варите на среднем огне в течение 15 минут.
  • Затем выключите огонь, влейте к рису немного растительного масла и перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и настаивайте крупу 10-20 минут. После выложите ее на тарелку и остудите.
  • Шампиньоны хорошо вымойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками. В сковородку налейте растительное масло и хорошо разогрейте.
  • Бросьте на сковородку грибы и обжарьте до золотистого цвета. После снимите их с кухонной утвари и отставьте в сторону до полного остывания.
  • Куриные яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Натрите целые яйца на крупной терке.
  • Перья зеленого лука вымойте под проточной водой и отряхните. Острым ножом мелко порежьте зеленый лук.
  • Твердый голландский сыр натрите на мелкой терке. Рыбные консервы вместе с рассолом переложите в глубокую миску и растолките вилкой.
  • Плоское круглое блюдо смажьте тонким слоем майонеза, чтобы получились ровные края, и используйте разъемную форму для выпечки. Притрусите майонез тонким шаром сыра, а сверху выложите консервы, чуть-чуть смажьте майонезом.
  • Затем выложите жареные грибы, сверху отварной рис и смажьте обильным слоем майонеза. Следующий слой — зеленый лук, затем — отварные яйца и снова майонез. Теперь посыпьте салат тертым сыром.
  • Аккуратно снимите разъемную форму и обмажьте бока салата майонезом. Поставьте в холодильник для пропитки на 2-3 часа. Можно сделать вечером и поставить в холодильник на ночь.

Подавайте салат с консервой прямо перед приходом гостей, чтобы не потек майонез. Слои салата можете выкладывать по очередности, как сказано в рецепте, или можете выложить их по своему усмотрению.

Готовим классическую мимозу дома

Классический рецепт мимозы с рисом и рыбными консервами

Самый вкусный салат — приготовленный по традиционному рецепту. В нем есть все: баланс вкуса и правильное сочетание ингредиентов. Мимоза — салат, который никак не приготовишь без лука, а его резкий запах не всем по нраву.

Есть два выхода из ситуации: заменить его зеленым луком или же замариновать луковицы. Репчатый лук в процессе маринования не теряет свои вкусовые качества, а луковое послевкусие уже не будет вас преследовать.

Как сделать мимозу с консервой и отварным рисом в домашних условиях

  1. Репчатый лук очистите от шелухи, хорошо вымойте и мелко нарежьте. Поместите лук в небольшую миску и залейте кипятком. Добавьте сахар и уксус, а затем маринуйте лук до полного остывания жидкости. Затем хорошо отожмите кубики.
  2. Отварные яйца очистите и нарежьте мелкими кубиками.

    Сардину разомните в однородную массу вместе с жидкостью.

  3. Зеленый горошек (консервированный) сцедите от жидкости, если нужно — промойте. Свежий же просто вымойте.
  4. Возьмите несколько глубоких салатниц или одну большую и смажьте дно майонезом.

    Выложите отварной рис и немного смажьте майонезом. Затем разровняйте поверх риса сардину и маринованный лук. Обильно смажьте слой майонезом.

  5. Теперь выложите отварные яйца и немного промажьте майонезом.
  6. Сыр «Янтарь» натрите на терке на весу по всей поверхности салата.

    Затем смажьте финальный слой майонезом.

  7. Укроп мелко нарежьте и посыпьте сверху. Поставьте готовый салат в холод на несколько часов для пропитки.

Мимозу с рисом подавайте в охлажденном виде, по желанию украсьте угощение дольками помидора.

Также салат можно украсить и необычными цветами из овощей, вырезать которые можно научиться по нашим пошаговым мастер-классам.

Распечатка будет доступна через

59 секунд

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/kak-prigotovit-salat-mimoza-s-risom-i-rybnymi-konservami.html

Салат Мимоза с рыбной консервой — рецепты из тунца, горбуши, сайры

Салат мимоза рецепт с консервой с рисом

Есть блюда, передающиеся по наследству, переходящие из поколения в поколение, к таким относится салат Мимоза с консервой.

Появившийся на наших столах в прошлом столетии, в эпоху тотального дефицита продуктов, он быстро стал популярным. Народ оценил его нежный вкус, доступность ингредиентов.

А цветочное название пришло благодаря сходству с весенним растением, и навеяно украшением салата перетертыми желтками, разбросанными по белому полю, будто цветочки мимозы.

Популярность привела к тому, что вскоре появилось множество вариаций на тему Мимозы.

Что добавляют в салат

Салат универсальный, в нем допустимо менять слои местами, дополнять состав иными ингредиентами. Классический вариант предполагает консервы из сайры. Но что касается рыбных консервов, то отдайте предпочтение иным представителям рыбного семейства — тунцу, семге, горбуше, ставриде и сардинам. Встречала рецепты со шпротами и даже печенью трески.

Традиционно, в салат кладут картофель. Но вкус не пострадает, если заменить корнеплод рисом. Делают с морковкой, сыром, морковкой, яблоками, кукурузой. И даже свежий огурчик в зимнем салате будет уместен.

Салат Мимоза с консервой — классический рецепт

Предлагаю базовый, классический рецепт приготовления с фото салата Мимоза с консервированной рыбой. Освоив его, вы сможете варьировать ингредиенты и сочинять свои, новые варианты блюд. Из консервов, как говорила выше, смело берите сайру, делайте с горбушей, сардинами, рецепт приготовления в любом случае не изменится.

Возьмите:

  • Рыбные консервы – 200 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Картошка – 4 шт.
  • Луковица.
  • Морковка – 3 шт.
  • Майонезный соус, зелень на украшение.

Как сделать салат с консервой:

  1. Сварите в мундире овощи, яйца, охладите, почистите и крупно натрите. Все продукты сложите в отдельные мисочки, в том числе и белки с желтками.
  2. Откройте баночку консервов, слейте масло, куски рыбы поделите на более мелкие.
  3. Нарежьте мелко луковицу.

Делаем слои:

  1. Уложите половину картошки, смажьте майонезом.
  2. Сверху рыбку, и вновь слой соуса.
  3. Далее слой лука + соус.
  4. Опять разложите картофельный слой, пролейте майонезом.
  5. Поверх идет морковка и майонез.
  6. Далее посыпьте мимозу белками, смажьте майонезом и разложите сверху крошку желтков.
  7. Дайте салату постоять пару часов для пропитки и украсьте веточками укропа.

Совет: хотите внести личную изюминку в классический салат – добавьте яблоко или кукурузу в один из средних слоев. Последовательность приготовления и остальные компоненты Мимозы не меняются.

Мимоза с консервой и сыром – рецепт

Сыр – бессменный спутник большинства салатов, особенно слоеных. В мимозе он более чем уместен, и невероятно украсит вкусовую гамму блюда. Консерву берите любую, я делала салат с тунцом. Предлагаю приготовление с фото, пошагово.

Понадобится:

  • Баночка любых рыбных консервов – 200 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Картошка – 3-4 шт.
  • Морковка – 3 шт.
  • Луковица.
  • Сыр —
  • Зелень, майонез, соль.

Пошаговое приготовление салата мимоза с консервой с фото:

  1. Подготовительная работа – накануне отварите овощи. Остывшие картошку и морковь потрите в разные мисочки.
  2. Аналогично поступите с сыром и яйцами. Только отдельно в миски поместите тертые белки и желтки.
  3. Луковицу покрошите кубиками.

Собираем салат пошагово:

Слейте жидкость из баночки, но пока не выливайте, вдруг салат получится суховатым. Дольете чуток из банки и исправите положение. Кусочки консервов разделите вилкой и выложите основным слоем в салатник.

Сделайте майонезную сетку.

Следующим шагом станет белок, смазанный майонезом.

Далее положите вареную морковку и вновь пролейте соусом.

Следующий шаг – лук, разбросайте его по поверхности Мимозы. Промажьте майонезом.

Затем картошка и сетка майонезного соуса.

Следом сыр и майонез.

И завершающий штрих – желток, он украсит верх блюда.

Советую немного долить в Мимозу масла из консервов, буквально пару ложек и дать постоять в холоде пару часов. После попробовать и при необходимости долить еще. Не украшала зеленью — некогда было, поскольку вокруг ходили с ложками желающие попробовать.

Мимоза с рисом и консервой слоями

Замените привычный картофель рисом и получится совершенно другое по вкусу блюдо. В таком виде, без картошки, салат Мимоза также нашел своих почитателей.

Возьмите:

  • Консервы с сайрой – банка.
  • Рис – пол стакана.
  • Лук – 2 шт.
  • Морковка – 2 шт.
  • Яйца – 6 шт.
  • Майонез.

Как приготовить салат с консервой:

  1. Яйца сварите, желтки натрите отдельно от белков.
  2. Отварите рассыпчатый рис.
  3. Отварите морковку и натрите крупно. Лук порежьте кубиками.
  4. Последовательность слоёв: вначале рис, после идут белки + сделайте сеточку из майонеза.
  5. Следом разложите кусочки сайры, смажьте соусом и посыпьте луком и сверху морковкой. Вновь пролейте щедро майонезом.
  6. Последняя точка – посыпьте крошкой желтков и украсьте на свое усмотрение.

Фишкой данного рецепта салата Мимоза станет добавление двух видов сыра и красная рыба. Блюдо достойно стать гвоздем среди праздничного угощения.

Состав:

  • Горбуша консервированная – баночка.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковка.
  • Яйца – пара штук.
  • Плавленый сыр (допустима замена на мягкий творожный).
  • Сметана 20% жирности.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Перышки зеленого лука, укроп, соль.

Как приготовить:

  1. Сварите и потрите картошку, морковку и яйца, разложив по разным тарелкам.
  2. Сыр натрите крупно. Лук порежьте.
  3. Из банки слейте масло, из кусочков горбуши выберите косточки и поделите на мелкие куски.
  4. Для промазывания слоев соедините мягкий плавленый сыр и сметану. Плавленый сырок придется потереть в крошку, а творожный добавляйте так, он хорошо смешается.

Собирайте слои в следующей последовательности:

  1. Морковка, зеленый лук. Пролейте сметанным соусом.
  2. Консервы горбуши и немного соуса.
  3. Картошка, здесь чуток подсолите Мимозу.
  4. Далее идут белки, плюс опять немного соли.
  5. Потертый твердый сыр.
  6. Верх украсьте крошкой желтка и зеленью.

Рецепт Мимозы с сыром и cливoчным мacлoм

Считается, что первоначально салат выглядел именно так, классическим рецептом блюда является именно данный вариант. Картофель и морковь в Мимозу стали класть позже, видимо, по аналогии с селедочной шубой.

Потребуется:

  • Консервы в собственном соку – банка (сайра, горбуша, тунец, лосось).
  • Яйца – 5 шт.
  • Сливочное масло – 20 гр.
  • Луковица.
  • Сыр – 100 гр.
  • Майонез и укроп.

Как приготовить салат с консервой:

  1. Масло заранее положите в морозилку, потом оно легко натрется на терке.
  2. Яйца сварите, охладите и покрошите, разделив белки с желтками, которые пойдут на украшение.
  3. Нижним слоем выложите половину белков.
  4. Натрите сыр, разложите поверх яиц.
  5. Выложите в салатник половину консервы, разомните вилкой, выберите попутно косточки. Пролейте слой майонезом.
  6. На рыбку потрите сливочное масло.
  7. Сверху разбросайте порезанный кубиками лук.
  8. Верх сформируйте из остатков рыбы, промажьте чуток майонезом и разбросайте оставшийся белок.
  9. Разровняйте верх и посыпьте желтком. Украшение салата сделайте на свое усмотрение, но предварительно дайте Мимозе постоять в холодильнике.

Фото оформления Мимозы

Согласитесь, красиво украшенное блюдо – залог успеха. Несмотря на простоту рецепта, салат можно оформить невероятно красиво, и перед вами фото, которые вы сможете взять за основу. А дальше… не сдерживайте фантазию.

-рецепт вкусного салата Мимоза с консервой, не уверены в своих талантах – смотрите, учитесь и выполняйте пошагово. Пусть вам всегда будет вкусно!

р

Источник: https://GalinaNekrasova.ru/salat-mimoza-s-konservoj-retsepty.html

Салат Мимоза — классические рецепты приготовления с рыбными консервами

Салат мимоза рецепт с консервой с рисом

Добрый день дорогие друзья. Решил я приготовить что-то очень вкусное и выбор мой пал на такой салатик как мимоза. Думаю что уже каждый из Вас, хоть раз, но ел его.

Почему этот салат стал таким популярным в нашей стране? Да потому что даже в самые тяжелые времена ингредиенты для приготовления можно было легко найти. А потом пришла все народная любовь и теперь без мимозы не проходит практически не одно застолье.

Мне нравится это угощение за его нежный вкус и простоту в приготовлении, а продукты почти такие же как и для гранатового браслета. Тоже очень вкусный и простой салат.

Салат Мимоза с консервой— классический рецепт приготовления

Красивый и простой в приготовлении салат является по сути одним из самых популярных среди общего разнообразия мимоз.
Ингредиенты:

  • Картофель 3-4 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Консервированная скумбрия 1 банка.
  • Майонез
  • Зелень по вкусу
  • Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления:

Итак для начала нужно отварить картофель и морковь в мундире. После остудить и очистить. Картофель натереть на терке.

Морковку тоже пропустить через терку. Что бы салат получился более нежным натираем продукты на мелкой терке чтобы частички получались маленькими.

Для приготовления салата нам нужны вареные яйца, но варить их долго не рекомендуется так как желток может потускнеть и украшение салата не получится. Варим яйца после закипания воды ровно 7 минут, затем сливаем воду и ставим кастрюлю под холодную воду. Так яйца быстрее остынут и скорлупа буде легче отходить.

После яйца делим на желтки и белки и натираем их отдельно на мелкой терке или же измельчаем при помощи ножа. Одно яйцо оставим в стороне оно нам понадобится для украшения.

Для приготовления мимозы вам подойдет любая рыбная консерва. Важно что бы она была в масле, а не в томате. Открываем банку, если масла слишком много то лучше его слить, а если не так уж много, то можно оставить. Разминаем рыбу вилкой до состояния пюре.

Первым слоем выкладываем слой тертого картофеля. Каждый слой промазываем слоем майонеза. Картошку разделю на два слоя.

Далее равномерно распределяем рыбную консерву.

После второй слой тертой картошки. Многие после рыбного слоя дают слой маринованного лука. Но мне больше нравится вариант без лука, но если вы хотите сделать салат с луком, то добавляйте его именно после рыбного слоя.

Теперь очередь тертой моркови.

После моркови идут тертые белки и слой майонеза.

После белков украшаем салат тертыми желтками.

В принципе салат полностью готов и после пропитки его можно будет ставить на стол, но можно его немного приукрасить.
Помните мы откладывали одно яйцо для украшения разрежем его на две части уберем желток, нарежем белок лепестками и выложим в форме цветочка. Из желтка сделаем желтую серединку. Остается украсить веточками зелени и подать на стол.

Приятного аппетита.

о том, как приготовить Мимозу с рисом по классическому рецепту

Иногда лучше один раз увидеть чем сто раз услышать. Предлагаю Вам отличную видео инструкцию о приготовлении этого вкусного угощения которое перенесет вас в детство. Посмотрите видео рецепт и сами убедитесь в том что готовить этот салат действительно очень просто.

Мимоза с рыбной консервой и копченым сыром

И еще один рецепт который также можно отнести к классическим рецептам приготовления этого салата. За долгое время существования этого угощения у него появилось огромное количество классических рецептов приготовления. А какой из них самый классический наверное уже никто и не помнит.
Ингредиенты:

  • Картофель 2-3 шт.
  • Сайра 1 банка
  • Морковь 2 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Лук 2 головки
  • Сыр копченый колбасный 150 гр.
  • Сливочное масло 50 гр.
  • Майонез 350-400 гр.
  • Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления:

Рыбную консерву выкладываем в салатник, разминаем вилкой до однородной массы и распределяем равномерным слоем. Лук нарезать кубиком и распределить тонким слоем. Накрываем рыбу и лук слоем майонеза.

Картофель предварительно отварить в мундире, очистить и натереть на терке. Иногда для экономии времени, я тру ингредиенты сразу в салатник. Таким образом салат становится более воздушным и легким. Слой картофеля обязательно немного присолю и накрою майонезом.

Третьим слоем идет копченый сыр его также пропускаю через терку прям в блюдо. И также укрываю майонезом.

После беру замороженный кусочек сливочного масла и натираю его на той же терке. Масло придает салату особый неповторимый вкус.

Остается слой вареных яиц и слой моркови.

После этого ставлю салат в холодильник на 2-3 часа для пропитки слоев.

Вот такой простой рецепт приготовления. Отлично подходит для приготовления угощения на скорую руку. Так как не нужно муздыкаться с вареными яйцами. Я иногда готовлю эту вкуснятину если вдруг нагрянули гости внезапно.

Как приготовить салат мимоза с горбушей

Мимозу любят за простоту приготовления и за, что в его оформлении можно постоянно делать что-то новенькое. Сегодня приготовим салат в форме головки сыра с маленькими мышатами. Будет настолько красиво что салат улетит со стола первым. А еще в качестве рыбной консервы будем использовать горбушу.
Ингредиенты:

  • Горбуша консервированная 1 банка
  • Яйца 5 шт.
  • Перепелиные яйца 3-4 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Картофель 3-5 шт.
  • Лук пол головки
  • Сыр твердый 100 гр.
  • Майонез
  • Соль и перец по вкусу
  • Черный перец горошком 8 горошин

Процесс приготовления:

Картофель, морковь и яйца отварить до готовности. Картошку и морковь нужно варить в кожуре. Затем остудить очистить и натереть на крупной терке в разные емкости.

Вареные куриные яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной терке, а желтки трем на мелкой терке, но можно просто раздавить вилкой. Перепелиные тоже варим, очищаем, но пока не трогаем.

Лук нарезаем мелкими кубиками и заливаем уксусом на 10-15 минут. Это и промаринует лук и уберет из него горечь.

Банку рыбной консервы открыть слить рассол в миску убрать крупные кости если таковые есть и размять горбушу вилкой до состоянию пюре. После можно приступать к выкладке салата . Рыба будет первым слоем.

Второй слой лук плюс слой майонеза.

Третий слоем равномерно распределяем картофель и также его накрываем небольшим слоем майонеза.

После картофеля идет слой тертой моркови которую также будем укрывать слоем майонеза.

В завершении идет слой тертых белков которые также как и все остальные слои накрываем майонезом.

Теперь пришла очередь перепелиных яиц. Из сыра сделаем небольшие овалы это будут маленькие ушки для мышат, которые нужно будет вставить в небольшие отверстия. Из горошин черного перца сделаем мышатам глазки и носики.

В завершении украсим салат тертыми желтками и усадим мышат на нашу сырную головку.

После этого дайте салату 3-4 часа на пропитку слоев и подавайте на стол. Приятного аппетита.

Мимоза — рецепт без картошки

Универсальность этого салата заключается в том что в нем можно с легкостью заменить один ингредиент на другой и салат не проиграет во вкусе. Рассмотрим вариант приготовления мимозы без картофеля.

Ингредиенты:

  • Консервированная горбуша 1 банка.
  • Лук 1 головка.
  • Яблоко кисло-сладкое 2 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Твердый сыр 140 гр.
  • Майонез
  • Зелень для украшения

Процесс приготовления:

Морковь и яйца отварить и натереть на терке.Лук очистить нарезать мелкими кубиками и залить на 3-5 минут горячей водой что бы убрать из него горечь.Далее натираем яйца, отдельно белки и желтки. Рыбу раздавить вилкой на маленькие кусочки.Сыр пустить на крупную терку.Когда продукты будут подготовлены можно приступить к формированию салата.

Каждый слой промазываем майонезом.

Источник: https://my-eda.ru/salat-mimoza-klassicheskie-recept.html

Салат мимоза рецепт с консервой с рисом

Салат мимоза рецепт с консервой с рисом

Салат «Мимоза с рисом» – еще один оригинальный рецепт приготовления всем нам известного и легендарного салата. Его отличительной чертой является наличие в составе блюда риса, который придает необычный вкус, по сравнению с классическим рецептом салата «Мимоза».

Рецепт салата «Мимоза с рисом»

  • рыбные консервы – 1 банка;
  • рис – 0,5 ст.;
  • яйцо – 4 шт.;
  • отварная морковь – 2 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • майонез – 100 мл;
  • зелень укропа – 1 пучок.

Для приготовления салата «Мимоза с рисом» берем рыбные консервы, сливаем с них сок и разминаем вилочкой. Рис, морковь и яйца заранее отвариваем до готовности. Затем яйца чистим и отделяем белки от желточков. Морковь остужаем, очищаем и натираем на крупной терке на отдельную тарелочку.

Зелень укропа ополаскиваем и обсушиваем. Лук чистим, тонко шинкуем и ошпариваем кипятком, чтобы он не горчил и не хрустел.

На плоское блюдо ставим специальное кольцо и начинаем выкладывать наш салат слоями, промазывая каждый майонезом. Первым слоем кладем рис, посыпаем его рубленым укропчиком и делаем сеточку из майонеза.

Далее равномерно покрываем все размятой рыбой из консервов, посыпаем луком. Далее выкладываем слой тёртой моркови, белок яйца и завершает салат измельченный желток.

Каждую порцию украшаем веточкой укропа, снимаем металлическое кольцо и подаем блюдо на стол.

Классический рецепт салата «Мимоза с рисом»

  • свежие яйца – 6 шт.;
  • рыбные консервы – 1 банка;
  • масло сливочное – 100 г;
  • сыр – 150 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • майонез – 200 мл;
  • рис – 1 ст.;
  • специи.

Сейчас расскажем, как приготовить «Мимозу с рисом».

Сначала кладем в морозильник сливочное масло, а затем начинаем заниматься подготовкой всех остальных ингредиентов. Свежие яйца кладем в ковшичек, заливаем водой и ставим на слабенький огонь вариться вкрутую в течение 10 минут после закипания.

Кстати, яйца лучше всего использовать с яркими желтками, чтобы салатик получился не только потрясающе вкусным, но и аппетитным. Далее перекладываем яйца в кастрюлю с холодной водой и даем им полностью остыть. Теперь берем рассыпчатый сорт риса, отвариваем его до готовности в слегка подсоленной воде, после чего обсушиваем его и остужаем.

Затем добавляем к нему 1 столовую ложечку майонеза, столько же сливочного масла, приправляем солью и черным молотым перцем, а потом тщательно все перемешиваем.

Остывшие яйца очищаем от скорлупы, разделяем на желтки и белки. Луковицу чистим, очень мелко шинкуем ножом, заливаем кипятком, а минут через 15-20 откидываем его на дуршлаг и даем обсохнуть. На средней терке натираем любимый твердый сыр.

Далее достаем из банки рыбу, удаляем из нее все крупные косточки, обсушиваем от масла, разложив на бумажном полотенце или салфетке.

Затем перекладываем рыбу в отдельную пиалку и хорошенько разминаем ее вилкой либо измельчаем при помощи блендера.

К моменту укладки слоеного салата все подготовленные ингредиенты должны быть обязательно одинаковой температуры, поэтому перед этим лучше всего поместить их на 30 минут в холодильник.

Теперь берем не слишком глубокое, но широкое блюдо и выкладываем салат слоями в следующей последовательности: сначала немного рыбы, затем слегка взбитый вилочкой рис, после равномерный слой натертого сыра. Теперь смазываем немного майонезом.

После этого выкладываем измельченные белки, а на него – всю оставшуюся рыбу. Дальше покрываем слоем измельченного лука, смазываем майонезом, присыпаем салат половиной измельченных желтков, потом натираем на мелкой терке сливочное маслице и завершаем блюдо желтками.

Ну, вот и все, «Мимоза с рисом» и сыром готова!

← Нажми «Нравится» и читай нас в

Салат с кукурузой и грибами – изумительное блюдо, которое поразит ваших гостей необычным тонким сочетанием вкусов. Эта сытная закуска будет замечательно смотреться на праздничном или фуршетном столе. Давайте разберем несколько рецептов.

Не знаете, чтобы такого вкусненького и быстренького сделать на ужин? Предлагаем очень простое решение – салатик с кириешками и фасолью, который не требует наличие многих ингредиентов. Знакомимся с рецептами и приступаем к делу!

Салат с фасолью и морковью – замечательное блюдо, которое не требует много времени и сил. Для его приготовления требуется минимум ингредиентов. Предлагаем вам несколько интересных рецептов этой универсальной закуски.

Фасоль – очень ценный и полезный продукт, который широко используют в приготовлении супов, борщей, а также салатах. И сегодня речь пойдет именно о салатах из красной фасоли. Предлагаем вашему вниманию несколько интересных рецептов.

Источник: https://cook-recipe.ru/salaty/3120-salat-mimoza-recept-s-konservoj-s-risom.html

Салат мимоза с консервой — Классические пошаговые рецепты

Салат мимоза рецепт с консервой с рисом

Мимоза – это один из популярных праздничных салатов, который по классическому рецепту готовится слоями. Основными ингредиентами являются: рыбные консервы, яичный желток, лук и майонез. Сейчас существует множество способов приготовления данного блюда с добавлением различных продуктов.

История его начинается со времен СССР, набирает свою популярность с 1970 – х годов, но еще тогда это блюдо считалось экзотикой. А уже в 1990 – х, он стал основным кушаньем на праздничном столе. Такое название получил благодаря тому, что похож на яркие желтые цветки мимозы.

Сегодня разберем 5 простых и самых вкусных способов приготовления данного салата с консервой. А так же предлагаю попробовать приготовить вкусный крабовый салат.

Салат мимоза с консервой, по классическому рецепту

Ингредиенты:

  • Консервированная рыба в масле – 1 банка (200 гр.)
  • Картошка – 2 шт.
  • Морковь – 2 шт. (средние)
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Майонез – для заправки
  • Уксус 9% — 1 ст. ложка

Способ приготовления:

1. Промываем морковь и картошку, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться до готовности.

2. В кипящую воду кладем куриные яйца и отвариваем всмятку.

3. Лук очищаем от кожуры, нарезаем мелко, складываем его в миску.

4. Вливаем 1 ст. ложку уксуса и заливаем водой, чтобы полностью покрыть лук, даем промариноваться 20 минут.

5. С рыбы сливаем масло, удаляем косточки и разминаем вилкой.

6. Вареные яйца очищаем, разрезаем на пополам, отделяем белок от желтка.

7. Начинаем выкладывать слоями ингредиенты. Очищаем картофель от кожуры и первым слоем ½ часть натираем на мелкой терке. Посолим и смажем майонезом.

8. Далее идет размятая консервированная рыба, третьим кладем лук и немного наносим майонеза.

9. Следом натираем вторую половину картофеля и солим.

10. Пятым слоем выкладываем очищенную и натертую на мелкой терке морковь и смазываем майонезом.

11. После моркови посыпаем натертые яичные белки, добавляем майонез.

12. Верх салата засыпаем натертыми на терке яичными желтками.

13. Украшайте по своему вкусу. Уберите готовый салат в холодильник и дайте настояться около часа. Приятного аппетита.

Салат мимоза с консервой: Пошаговый рецепт с яйцом и сыром

Ингредиенты:

  • Отварной картофель и морковь по – 3 шт.
  • Вареные куриные яйца – 6 шт.
  • Твердый сыр – 100 гр.
  • Тунец консервированный (сайра) – 1 банка
  • Лук репчатый – 0,5 шт.
  • Майонез – для заправки
  • Соль – по вкусу
  • Зелень укропа – по вкусу

Способ приготовления:

1. Очищаем от кожуры вареную картофель и морковь.

2. Натираем их по раздельности на мелкой терке.

3. Яйца очищаем, отделяем белок от желтка.

4. Натираем на мелкой терке желток и белок, убираем в разную посуду.

5. Лук очищаем от кожуры, мелко шинкуем и заливаем водой, чтобы ушла лишняя горечь.

6. Кусочки рыбы разминаем с помощью вилки.

7. Сыр, так же, натираем с помощью мелкой терки.

8. Начинаем собирать салат. На плоскую тарелку первым слоем выкладываем картофель, немножко посолим и смажем майонезом.

9. Далее идет размятая рыба. Следом кладем лук.

Совет: Майонез после каждого слоя не стоит добавлять, а то блюдо получится слишком жирное.

10. Следом равномерно посыпаем сыром, лучше в обильном количестве, тогда салат получится очень нежным. Затем снова наносим майонез.

11. Теперь выкладываем морковь.

12. Последним посыпаем натертый белок, а по краям посыпем яичным желтком.

13. Украшаем салат петрушкой, убираем его в холодильник для того, чтобы он настоялся.

https://www.youtube.com/watch?v=7eIJdA5yg1U

Затем подаем к столу, приятного аппетита.

Как приготовить салат мимоза слоями

Ингредиенты:

  • Консервированная рыба – 1 банка
  • Вареные яйца – 7 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Вареная морковь – 6 шт.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Майонез – для заправки
  • Масло сливочное – 70 гр.

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты заранее отварим. Яйца очищаем от шелухи, отделяем белок от желтка. Первый слоем в салате будет белок, натираем его на крупной терке на блюдце. Разравниваем его по поверхности, немного посолим и покроем сеточкой из майонеза.

2. Следом укладываем предварительно размятую рыбу.

3. Очень мелко шинкуем репчатый лук. Выкладываем на салат.

4. Следующим слоем натираем сливочное масло.

Совет: Чтобы масло натиралось легко, поместите его предварительно в морозильную камеру, чтобы оно затверденело.

5. Поверх сливочного масла делаем сеточку из майонеза.

6. После натираем сыр и распределяем его по поверхности тарелки.

7. Затем идет натертая на крупной терке морковь, поверх нее делаем последнюю майонезную сеточку.

8. Желток натираем на мелкой терке и сверху равномерное распределяем по всей области салата.

9. Убираем в холодильник на пол часа, а лучше час для того, чтобы он настоялся и  потом уже подаем к столу. Приятного аппетита.

Рецепт мимозы с консервой и рисом

Ингредиенты:

  • Яйца куриные вареные – 5 шт.
  • Рис отваренный – 50 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Морковь отваренная – 2 шт.
  • Сайра – 1 банка
  • Майонез – для заправки
  • Соль – щепотка
  • Перец – щепотка

Способ приготовления:

1. Очищаем лук от шелухи, нарезаем мелкими кубиками.

2. Ставим сковороду на плиту, наливаем масло и обжариваем лук до золотистого цвета и мягкости.

3. Вареную морковь, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.

4. Очищаем яйца и отделяем белок от желтка, затем по отдельности натираем желтки на мелкой терке, белки на крупной.

5. Отваренный рис выкладываем на тарелку, смазываем майонезом.

6. Затем, размятую сайру. Снова смазываем небольшим количеством майонеза.

7. Следующим слоем раскладываем лук. Солим и перчим по вкусу.

8. Посыпаем яичным белком, смазываем тем же соусом и добавляем морковь.

9. После, еще раз нанесем майонез и украсим все яичным желтком.

10. Убираем в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита.

Вкусный рецепт салата мимоза без картошки и моркови

Ингредиенты:

  • Тунец консервы – 180 гр.
  • Лук репчатый – 3 шт.
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Майонез – 100 гр.
  • Соль – щепотка
  • Черный молотый перец – 0,5 ч.л.

Способ приготовления:

1. Нижним слоем данного блюда будет консервная рыба размятая с помощью вилки. Солим, перчим и смазываем майонезом.

2. Лук очистим от шелуши, мелко нарежем, если он горчит, то заранее ошпарим его кипятком и выкладываем поверх рыбы.

Совет: в данном салате можно использовать фиолетовый лук, который имеет сладкий вкус.

3. Варим яйца в крутую. Очищаем от шелуши и отделяем белок от желтка и все натираем на мелкой терке по отдельности.

4. Поверх лука кладем яичные белки и наносим соус.

5. Заключительным слоем идут яичные желтки, полностью покрываем ими наш салат. По желанию можно украсить укропом или петрушкой. Мимоза готова, перед подачей остужаем в холодильнике в течении полу часа.

Приятного Вам аппетита!

Источник: https://moy-povar.ru/salat-mimoza-s-konservoj.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.